在交代完正事后，来到门口跟壮壮他们几个说了，晚上带他们好好去搓一顿，京师的夜市那是非常的有名，还有那小吃，更是一绝呢，看着他们不争气的嘴角都流出口水了，我便暗骂了一句没有出息，便去隔壁房间叫大香了。
敲了下房门，听到“请进”便推门而入，看着大香在认真的整理衣物，我便说明了来意，大香一听，有好吃的，也就来了兴趣，便道：
“家主能不能等下，奴婢先把家主衣服给整理好”，
“我的大小姐，能不能不要奴婢奴婢的啦，赶紧的啦，京师的夜生活马上就要开始了，这些杂事，回来做来的及”。
说罢便冲上去拉着她的手，把她给强拉了出来，大香则脸色微红的跟着我小跑起来，还是憨憨最懂事，去关了她的房门才跟了上来......
我们一行人出了客栈门口向南，到了御街，便开始向西，便达到了著名的州桥夜市，只见这里人山人海，整条街都是灯火通明，街道二边都是小吃和商铺，这简直是现代版的美食一条街......
州桥为何这么有名呢，跟它的位置也是有一定的关系的，州桥位于三条御街中间，御街就是皇上才能走的路，普通老百姓，那绝对是想多了。
这个地方就像一个十字架，州桥就位于中间的点上，从皇城南面的宣德门出来过御街就是州桥，宣德门就是顶部，从州桥沿着御街向西便到达旧郑门，向东边达到旧宋门，向北就到达朱雀门......
望着这一眼望不到头的夜市，甚为壮观，一侧有沿街的店铺外搭敞篷出来的，里面的炉子都可以见到热气腾腾的冒着烟，另外一侧是靠近御街的，只见众多小吃店家推着板车，放置在大树中间，密密麻麻的排列成一排，那大树上挂满了灯笼和红丝带，显得非常的喜气，一看就让人非常的有食欲......
于是我们便从桥首开始逛，一路向南......
首先看到的是美食“套四宝”，这种菜品其实就是鸡、鸭、鸽、鹌鹑肉放在一起，特色之处就是一道菜多种味道，醇香浓郁、肥嫩不腻、口齿留香，喜欢肉食的少数民族戴维特他们给买了二个......
看着憨憨口角都流水了，便到隔壁摊位给买了个“鲤鱼焙面”，这是一种地道的京师美食，由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成，色泽枣红，软嫩鲜香，极为可口。最适合止憨憨的口水.....
然后看着大香盯着前面的摊位，便上前给买了汴梁特色小吃“灌汤包”，首先是面，要经过多次反复地摔打，使得面团外表色白柔韧，内里筋道。包子皮有讲究，要通过搓、甩、拉、拽等手法，三次“贴水”，三次“贴面”的“三软三硬”工艺，使包子皮既光滑又有韧劲，不漏汤，不掉衣。蒸好的开封灌汤包，每个包子都有18-24个褶，皮薄馅大，饱含汤汁。开封灌汤包的馅儿也是有讲究的，汤不是油，而是水。皮馅分明，形式美观，内容丰富，汤汁丰富，香气扑鼻，深受女士的喜爱......
这种美食还讲究吃法：轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤，然后看了一眼边上的状状，便给他买了个“桶子鸡”，哪知道刚入他的手，便开始狼啃了起来，看来没事美食的是没人可以阻挡的了啊......
虽然鸡的做法有很多，但是这个有点特别，得先在鸡翅膀下开个小口，把内里都掏出来，再放到陈年老卤里，加上调料熬煮。煮到鸡肉开始软烂时才能吃。桶子鸡口感脆而咸香，鸡皮弹牙，但是肉是卤煮出来的，不用蘸水，直接吃，越嚼越香。色泽鲜黄，肥而不腻，滑弹脆嫩，咸香适口，回味悠长。
看着他们个个像三天没有吃过饭一样，怕他们吃噎着，便来到一家羊肉汤摊位-->>