金齑玉脍是一道古代名菜,叫得这么高大上,其实就是清蒸鲈鱼!

所谓“金齑”,是一种独家密料,它由七种配料调配而成,分别是葱、姜、盐、橘皮、白梅、栗子和粳米,其中白梅很关键,因为因为白梅能充当酸味剂,还能去腥。虽然醋也可以,但此时并没有白醋。既然是“玉脍”,那必定是白色的。

将这种秘制调料浇在新鲜的鲈鱼上,然后上锅蒸熟,就是非常美味的金齑玉脍了。

正当顾樱做这道菜的时候,院子里忽然传来的牛叫声,接着就是冯氏惊讶的声音:“大力?你怎么牵了头牛?”

顾樱连忙跑了出去,只见那罗延天牵着一头大水牛回来了,看到她时,那罗延天笑了笑说:“娘子,这是我给你的生辰礼物?”

顾樱,在她十六岁生日这天,收到了一头牛作为生日礼物。

她就是打破脑袋都没想到!

死亡芭比粉的口红算什么?彩色眼影盘算什么?会发光会唱歌的玫瑰花巧克力算什么!

她收到一头牛耶!

兄弟,你是真的牛。

迎着岳父岳母以及娘子震撼的目光,那罗延天解释说:“娘子之前一直心心念念要喝牛乳,所以,我特意到隔壁村定了这头水牛来……娘子放心,以后养牛的事都由我来做,你只要能喝上牛乳就行。”

半晌之后,冯氏开始笑,笑得停不下来。接着,顾先生也开始笑,不过他笑得比较含蓄。只有顾樱,哭了。

“这是我收到的……最好的生日礼物。”顾樱感动坏了,她只是刚成婚那会儿随口说了一句,没想到、没想到他一直记着,而且真的给她弄来一头牛!

那罗延天温柔的说:“这头牛刚刚产下小牛犊,还未断奶,现在就有牛乳,额已请教过如何挤奶,娘子要不要试一试?”

顾樱点点头,那罗延天就真的给她去挤水牛奶了!

接了大约小半桶,顾樱把牛乳煮沸,放在一旁晾凉。

“我本来想着就做个米糕应应景,但你都把牛乳弄来了,我怎么也得做个奶油蛋糕!”顾樱兴冲冲的说道,“没有烤箱也没关系,还有蒸蛋糕呢!”

先不管牛奶了,先把其他菜做好。

五味脯:是用牛肉、羊肉、獐子肉、鹿肉和猪肉所做。把这些肉顺着纹路切成条状,用加了豆豉的骨头高汤煮熟,再加入葱汁、花椒、桔皮和生姜,用力揉搓使其入味。可以现吃,也可以放在阴凉处风干,等夏天拿出来吃也别有一番风味。

顾先生看了这道菜的做法,“咦”了一声,说:“这是宫里的做法,樱樱怎么会做?”

顾樱愣了一下,这是上辈子看古书知道的一种菜,哪能想到,在这个小说里会是宫里的菜式啊!

“我……我看书知道的呀!”顾樱笑着解释,“爹,自从成婚之后,我一直跟着大力哥读书练字的。智仙师傅那里有很多藏书,我就是在他老人家那里的藏书中看到过。”

顾先生将信将疑:“是吗?”

那罗延天看了顾樱一眼,帮她圆谎:“是,樱樱学习很用功,如今已经读了不少书,也认了不少字。只是娘子于写字上,大约没什么天赋。”

顾樱噘嘴,冲他做了个鬼脸。

顾先生便道:“这练字可不是一朝一夕的功夫,而且,得从小练起。小孩子的骨头软,就算练不好也可以纠正,你啊,就是练得太晚了才写不好字。”

话题这么一岔开,就没人纠结顾樱看得什么书了。

顾樱这下可不敢卖弄,规规矩矩的做些家常菜,只是奶油蛋糕,还是得做出来。

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