娘和姐姐一听要做新吃食,连忙放下来手里的活,翻出了冻着的猪肉和骨头,不知小闺女要做什么?
吃了晚饭,娘几个开始收拾猪皮,要想皮冻味道好,除腥是必须的,要将洗净的猪皮放入凉水煮开。加入米酒后再煮一会,便可以捞出拔毛了,当然,里面的一层油也得刮了。
林萧看妹妹头上出了汗,便接过了菜刀,到底是手上有劲,很快便收拾的干干净净。
煮皮冻可不能急,接下来的工作由林阮接手,兄妹几个忙到了半夜。
第二天一早,林筝拿出了自己的秘密武器,打开一闻,还真是酸香扑鼻,她舀了一点出来,看看大家的反应。
“哎哟,好酸,比山上的果子还要酸啊,”小五是个急性子,第一个被酸到了。
“后味发甜,挺好吃的,这个叫做醋吗?”
当时装坛的时候,林萧听她说过,知道这个坛子里不是酒。
“是,这个就叫做醋,待会我用它拌个皮冻。”
第一次的试验非常成功,一大盆都被吃个精光,族长爷爷和大伯,怎么都不相信这是肉皮做的,也难怪,那晶莹剔透的样子多好看啊。
“咱们可以在镇上开个作坊,专门做些熟食,除了这个,还有刚才那个酱骨头。”
“刚才的肉是用酱做的吗?还真是香啊,都没吃出苦味。”
“这是我做的酱,你们带一罐回去尝尝,要是好的话,咱们也能做来卖。”
吃食这个东西,只要口味好,就没有卖不动的,毕竟民以食为天嘛。
前期该签的契约都签好了,刚开始大家不习惯。
可林筝说了,契约不是针对某个人的,它的存在,是为了约束所有参与的人,大家的麻烦也会少一些,毕竟要开始培训了,这可是独家手艺。
她吩咐小黑在空间做香料,小黑的法力涨了不止一倍,徒手粉碎那叫一个快,比破壁机的效果还要好,这要是用到人身上,那不分分钟成了渣渣?
“姐,你看那边,”小黑对着村边的土丘,隔空拍了一掌,尘土飞扬后,那地方只有平平的一块,山呢?林筝左右看看,树枝上全是土了。
“你,你,有本事了啊,咱先藏着,以后可千万别使了。”幸亏旁边没人。
小黑得意极了,他的修为连涨了三级,要不是常常有好东西吃,怎么可能这么快?
第一批产品都挂上了绳子,她带着爹和安岭出发了,产销两条路,哪一条都很重要啊。