高科技的收银柜台,每一个柜台都配有一台电脑。工作人员已经会熟练运用扫码枪,广播里女声温柔地指导顾客“将购物篮里的货品放置在柜台上,我们的工作人员会帮您进行结算、打包”
光是结账的速度,就比天蜀快很多,还不容易出错。
凭借打印的小票,还可以去总部柜台换取小礼品,购物满多少钱还能抽奖。
虽然天蜀也有类似的活动,但目前为止,天蜀的收银小票仍然是手写的,哪儿有打印的洋气啊顾客们看得新奇,也就乐于尝试。
尤其这几年是经济发展的井喷期,大家有钱了,思想也不像以前那么保守,都勇于尝试新鲜事物。
还有就是“外企”这个噱头,这年头,很多人都觉得国外的月亮更圆,就想来看看国外的超市究竟是什么样的,就好像在外国超市里逛一圈,自己也变洋气了,有了和亲朋好友炫耀的资本。
苏观月走在超市里,浅浅算了一下人流量,好家伙,比天蜀总店做活动的时候人都多
再看货品的价格,总体来说其实和天蜀差不多,还和天蜀一样,单独设立了进口商品区。但生鲜食品,就卖得比天蜀贵一些了。
可问题是,它价格贵,买的人竟然还挺多旁边售货员还笑呵呵地说“等到晚上八点来,临期食品都会打折我们不卖第二天的。”
等到晚上八点,来买的人恐怕就更多了。
要知道,天蜀的生鲜挣扎了接近两年,到现在才勉强开始盈利,却远远达不到合家乐的销量。
苏观月观察了一下,找到了问题所在品质。
不管是肉类、还是果蔬类食品,合家乐这边的品质都很高,肉类细分成各种类型,印好价格,包装仔细。果蔬摆放得整整齐齐,该择的地方择得干干净净,看不出一丝瑕疵。
尽管这些方面,苏观月都给天蜀总部提过意见,天蜀也一直尽量在改善,但为了压低成本,一直做得很不到位。
更别提熟食区了,各种花样都有,比天蜀丰富太多。
陈总这一派一直想要发展生鲜,也的确做出了点儿成果,可是和外资超市这么一比较,就显得太太不成熟了些。
天蜀还在努力地摸索,好家伙,外资就已经给出了一份满意的答卷。
这哪儿比得过啊
当然更深层次的,还有公司内部管理制度的问题。外企公司的管理制度和天蜀是不一样的,刘不闻说的对,至少目前天蜀的管理制度,是有些腐朽落后的。
更别提外企背后巨大的资本,天蜀虽然不缺资金,但怎么都比不上财大气粗的外国大资本。
合家乐这还没有打价格战呢,就能吸引到这么多人流,要是打价格战呢天蜀能打得过
苏观月重重地呼口气。
跟着人群走出合家乐的时候,苏观月回头看,心里反倒有种尘埃落定的感觉。
如果不立马进行改革,天蜀和外企的这场仗,必败无疑。
以天蜀现在的规模,被外企打到黯淡退场倒不至于,天蜀撑得下去,但一定会被打得很难看。
合家乐开业第一天,离得最近的天蜀总部营收就受到了很大影响。
天蜀的领导层反应很迅速,当天就组织起全体员工开了一场会,陈坪志在主席台上说得慷慨激昂“我们上下齐心,和外企狠狠打一仗”
苏观月没有太关注总部的动作,她还要抓时间盯紧自己的直销超市呢
虽然按理说,直销超市是不会受到外资影响的,但她手下第三批直销超市刚刚开业,苏观月一点儿也不敢松-->>