吃过早饭,章奶奶便让夏芷看孩子,她把菜都洗好切好,夏芷直接过去炒就是。
花了一个多小时章奶奶把菜办好了,夏芷过去接了手,她先做了鹌鹑蛋红烧肉,光这个菜就要做一个多小时。
切成块的五花肉,先加料酒和姜片还有葱煮开去腥味儿。大铁锅中放油,加入桂皮、香叶、八角,小火炒出香味儿,加入五花肉煸炒。五花肉煸炒至两边微黄,放入冰糖红糖,老抽,生抽,盐。翻炒上色,加水没过五花肉,加入姜片,和煮好破壳的鹌鹑蛋。
煮开后,全部舀到大砂锅里慢慢闷着。
没过一会儿,整栋家属楼里的人都闻到了属于红烧肉那浓厚的香味儿。
十点半的时候,夏芷开始炒其他菜,怕学生上火,宫保鸡丁夏芷只放了儿豆瓣儿酱,还不到十一点,脆甜爽口的手撕包菜也炒好了。
夏芷去叫了章奶奶一起过来装盒饭,正好两个孩子也睡着了。屋里没有空调,又装着热气腾腾的饭,有点儿热,章奶奶索性就把门给打开了。
两人麻利的装着饭菜,学生饭量大,所以饭和菜是分开装的,一个饭盒装饭,一个饭盒装菜。
“章姨你们这是在做啥呢?”楼上的陈萍站在门口,伸长了脖子朝里头看。
章奶奶笑着回道:“小夏厨艺好,我们做些盒饭去县中门口卖。”
陈萍看着饭盒里那色泽洪亮的红烧肉,咽了口口水,这红烧肉闻着香,看着也好吃。
陈萍说:“这味道闻着就香,肯定好卖。”
“那就承你吉言了。”夏芷笑着说。
陈萍怔了一下,虽然这小夏在这里也已经住了好几个月了,但是这还是她头一回跟自己说话呢!就算之前遇到了,也是一脸的阴郁像,可没现在瞧着这么开朗。
“你们这盒饭多少钱一份儿啊!我中午也不想煮饭了,就买两份和老刘一起凑合吃了。”她家在菜市场外头开了个五金店,每天中午她都会回来煮饭,然后给她男人送去。
夏芷一听,放下手中的勺子,用身上的围裙擦了擦手,拿了两份饭两份菜直接朝门口走去。
“姨,你拿去吃吧!邻里邻居的收什么钱。”夏芷笑着把饭菜递给了陈萍。都说远亲不如近邻,上一世她除了章奶奶也没跟其他邻居接触过,这一世她想把这邻里关系处好了,她一个女人带着俩孩子,有什么事儿人家也能帮把手。
陈萍伸手接过,板着脸道:“你们这是做生意哪里能不收钱?我今天白拿了你的,明天后天,其他邻居也想买你的盒饭,你这钱还收不收?”
这做生意,就算是关系好,这该收的钱还是得收。
章奶奶点着头道:“你陈姨说得有道理,你就给你陈姨算便宜点儿吧!”
夏芷想了想说:“盒饭我们定的八块钱一份,姨你就给五块吧,两份十块。”
陈萍低头看了一下装菜的饭盒,看到里头的肉那么多,一边从包里掏钱,一边说:“那你可卖得太便宜了,你这肉多,又干净,最少也该卖十块钱一份。”
她平时在菜市场那买的盒饭,一荤一素,肉还少都要八块钱了。
“我们卖给学生自然不能卖太贵,能有钱赚就行。”夏芷说着,收了陈萍递过来的十块钱。
陈萍回了趟家,然后就用袋子提着盒饭回了五金店。
十一点半,盒饭都装好了,除了陈萍买走的两份,还装了五十份。夏芷和章奶奶一起,捧着两个装好了盒饭的保温泡沫箱下了楼,放到了三轮车上。-->>